陕西羊莊胡同餐饮管理有限公司成立于2017年。总部位于中国第一帝都——陕西咸阳。成长于此的川菜大师路遥先生,经过二十余年对餐饮行业的不懈努力、潜心钻研,结合现代化餐饮模式并顾及消费者健康要求与传统老油火锅之间的矛盾。研制出特色老坛酸菜锅,绝味孜然锅,武陵珍菌锅为主题锅底的陕派火锅吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿短短两年时间,公司以“良塑造员工,良成就企业,良回报顾客,良回馈社会”的经营理念,在萧条的实体市场、竞争激烈的餐饮行业中帮助加盟商每月净利润高达十五万以上,品牌发展至今开发加盟门店200余家,辐射多数一二线城市!致力于成为酸菜铜锅品牌的创领者!

羊荘胡同简介
品牌故事
   

       在众多缠绵悱恻的爱情故事里,岁月更迭还能打动我们的,是一个归来仍是少年的故事。路某身边的朋友都知道,路某的爱人是被路某人用一斤羊排和两串鸡翅哄走的!相识于微时,少年时的心动藏在心底,妻子只一句我爱吃火锅,羊莊胡同就开业了!

       于是路某开始潜心钻研不断创新,用自己的一腔孤勇踏实开始了二十年的经营发展,最初的心愿竟是希望妻子每天吃火锅不能影响健康。

       后来,女儿大了,酸菜铜锅火了让两个人越发忙碌,陪伴孩子时间少:路某答应家人三年自驾游从来没有实现过,终于去漂流了结果还下雨了!导致每次出游女儿总说:“爸爸,咱明天要走了今天晚上再跟我说,我再收拾行李”!

再后来,路某担着200多家加盟商的责任满世界飞时,还记挂着妻子的生日,以致有了穿着妻子买的可爱睡衣在凌晨3点的街头提着鲜花蛋糕回家给妻子过生日的囧事,当然这又是另一个故事...

       生活在继续,羊莊胡同在继续,酸菜也在发酵着...

       红尘多可笑,痴情最无聊的尘世,原以为稀疏平常的遇见却引发了一段商业奇迹...

品牌优势

       火锅的历史渊源已久,追根溯源可至千年!传承了上千年的铜锅据说,在古时候只有高官贵族才能用炭炉吃火锅,到抗日战争时期,四川火锅日益兴盛,官场要员、金融巨头、商人、记者等以吃火锅为荣!如果决定要涉足餐饮业,那么选择火锅类的品牌加盟无疑是保险且正确的选择,那么羊莊胡同酸菜铜锅涮肉区别于其他类别的独有品牌优势是什么呢?

       羊荘胡同酸菜铜锅涮羊肉的锅底是自主研发,从阿瓦山寨的鱼头锅做演变,利用涮牛羊肉的特点又添加花椒、辣椒等调料研发的新口味。公司从德国进口了一套1000多万的设备,采用高压蒸馏技术,专门用来做锅底,有缓释施压技术,使得锅底可以一直加白开水但味道不变。四川的老油火锅之所以重复使用老油,就是因为在煮的过程中蔬菜和肉类的味道通过不断的烹煮使得锅底的味道更加浓郁,重复使用老油就是将蔬菜和肉类的味道保存在锅底中,使得火锅变得更香。但羊荘胡同酸菜铜锅涮羊肉的锅底是没有油的,所以就将各种蔬菜、菌类和肉类的提取物制成粉添加在调味料中,直接加在锅底中,只加白开水就可以,再利用缓释施压技术使得锅底煮再久都可以达到味道不变。


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陕西省羊荘胡同餐饮管理有限公司
经审核:贵企业生产经营的“羊荘胡同”品牌系列产品在全国产品质量检验监督活动中,符合《中国产品与品牌入编标准》。被誉为:“中国优质名牌产品”

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陕西省羊荘胡同餐饮管理有限公司经审核“羊荘胡同”品牌系列产品在全国展开的优质知名品牌调研入选活动中,被评为陕西省知...

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陕西省羊荘胡同餐饮管理有限公经审核,我公司生产经营的“羊荘胡同”品牌系列产品在全国优质品牌调研监督活动中,被评为:中国著名品牌。

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陕西省羊荘胡同餐饮管理有限公司被评为全国餐饮行业十佳诚信连锁品牌

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陕西省羊荘胡同餐饮管理有限公司被评为陕西省重质量创品牌示范单位

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陕西羊荘胡同餐饮管理有限公司被评为陕西省服务质量诚信双满意单位

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